شبكه المستقبل للخدمات التقنيه


انضم إلى المنتدى ، فالأمر سريع وسهل

شبكه المستقبل للخدمات التقنيه
شبكه المستقبل للخدمات التقنيه
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

السنبوسه اكثر من نوع..

اذهب الى الأسفل

السنبوسه اكثر من نوع..  Empty السنبوسه اكثر من نوع..

مُساهمة من طرف Admin السبت يونيو 26, 2010 2:45 am

سمبوسك اللحم



نص كيلو لحم
مفروم





5 بصلات كبيره
مفرومه


4 فصوص ثوم
مفرومه ناعم


رشةكمون ناعم


رشة ك**ره
ناعمه


فلفل اسود
وملح


ملعقة اكل
ك**ره خضره مفرومه




ضعي اللحم على
النار في مقلاة ثم البصل والثوم والبهارات




خففي النار ثم
الك**ره


واذا حابه جزر
ميشور وبطاطس مقلي وبيضه مسلوقه ومبشوره




السنبوسه اكثر من نوع..  A_19151






سمبوسك الدجاج






السنبوسه اكثر من نوع..  Jmd74998




دجاجه مسلوقه
مفتته


3 بصلات
مفرومه


فصين ثوم
مفرومه


ذرة


جزر مبشور


ملح وفلفل
وبهارات


3 ملاعق جبن
سائل




حمري البصل
والثوم بشوية زيت حتى يذبل اضيفي الدجاج والبهارات وخليها على نار هاديه




اضيفي لها
الجزر والذرة الى ان مايذبل الجزر واخلطيها مع الجبنة


واحشي فيها
السمبوسة




السنبوسه اكثر من نوع..  Sambosah






سمبوسك
البيتزا






السنبوسه اكثر من نوع..  Jmd74998






كوب جبن
موزاريلا مبشوره




جبن كرفت
مبشوره


كوب زيتون
اخضر الشرايح بس نقطعه صغار


بصله متوسطه
مفرومه ناعم


حبة فلفل اخضر
مفرومه ناعم


علبة مشروم
مفرومه


رشة زعتر


تخلط مع بعض


وتحشى
بالعجينه




السنبوسه اكثر من نوع..  %D8%B7%C2%B3%D8%B8%E2%80%A6%D8%B7%C2%A8%D8%B8%CB%86%D8%B7%C2%B3%D8%B7%C2%A9






سمبوسك الخضار
بالبقدونس






السنبوسه اكثر من نوع..  Jmd74998






كيس كيلو خضار
مشكله (جزر- بزاليا-بطاطس-ذره)




3بصلات مفرومه
معاها فصين ثوم مفرومه


بقدونس مفروم


ملعقة مشكله
من البهارات




اسلقي الخضار
نص استوى




احمسي البصل
والبهارات والبقدونس


اضيفي الخضار
وقلبيها مع بعض


اتركيها لحد
ماتبرد وبعدين احشي السمبوسة





سمبوسك مع
صلصة الصويا







السنبوسه اكثر من نوع..  Jmd74998






كوبين ملفوف
مقطع شرائح رفيعة




كوب جزر مقطع
شرائح رفيعة


حبة فلفل
اخضر+حبة فلفل احمر+حبة فلفل اصفر مقطعه شرائح


حبتين بصل
شرائح


نص فنجال شاي
صلصة صويا




حمري البصل
الى ان يذبل اضيفي باقي الخضار وقلبيها على النار وحركيها شوي




غطيها بس خمس
دقايق عشان لا تذبل واكشفيها وقلبيها اضيفي الصويا





سمبوسك الجبن







السنبوسه اكثر من نوع..  Jmd74998






علبة كبيره
جبن كرفت مبشوره




كيس جبن
موزاريلا


نص كوب بصل
اخضر مفروم ناعم


تخلط وتحشى




السنبوسه اكثر من نوع..  Storm_695197909_1847019648






سمبوسك
بالبطاطس






السنبوسه اكثر من نوع..  Jmd74998






2بطاطس مقطع
مكعبات




جبن كرافت
مبشور


بقدونس مقطع
صغار


شوي وفلفل
اسود




يقلى البطاطس
في الزيت وتخلط جميع المقادير مع بعض وتحشى بها السمبوسك وتقلى في الزيت




او ممكن تسلقي
البطاطا وتضفيها الى باقي المكونات


السنبوسه اكثر من نوع..  119213




حشوة السمبوسك
بالليمون..






السنبوسه اكثر من نوع..  Jmd74998






المقادير:




2 كيلو صدر
دجاج مخلي من العظم


6 ليمونات
معصورة


ملعقة ونصف
بهارات مشكلة


ملعقة ونصف
ملح


2 مكعب مرقة
الدجاج


4 فصوم ثوم
مدقوقة مع قليل من الزنجبيل و2 فلفل حراق


1 حزمة شبت
مفرومة فرما ناعما


1 حزمة بقدونس
مفرومة فرما ناعما


3 جزر مقطع
قطعا صغيرة


4 فليفلة
باردة مقطعة قطعا صغيرة


3 بصلات
مفرومة فرما ناعما


قليل من الزيت




الطريقة:




1 - تقطع صدور
الدجاج قطع متوسطة الحجم.


2 - يرفع على
نار متوسطة ويضاف له مسحوق الثوم والزنجبيل والفلفل الحراق والبهارات
المشكلة ومكعبي مرقة الدجاج والملح ويترك حتى ينشف ماؤه مع التقليب بين
الحين والآخر (يستغرق تقريبا35 - 45 دقيقة). وبعد ذلك يضاف عصير الليمون
ويترك حتى يتشرب الدجاج تماماً.


3 - في هذه
الاثناء يوضع الزيت في مقلاة ثم يضاف البصل ويقلب قليلا ويضاف الجزر
والفليفلة الباردة وترش بقليل من الملح والفلفل الأحمر.


4 - يوضع
الدجاج في الفرامة الكهربائية ثم يوضع في اناء ثم تضاف له الخضار والشبت
والبقدونس ويقلب حتى تمتزج المقادير(ليس على النار طبعا)


تحشى به
السمبوسة..




السنبوسه اكثر من نوع..  7_01194612347






حشوة التونة:






السنبوسه اكثر من نوع..  Jmd74998






علبة
تونة----- 3-4 م ك مايونيز------2 م ك خردل-----شوية خس مفروم






نهرس التونه
بالشوكة ثم نضع باقي المقادير ويخلط جيدا...






وممكن كمان
تعملي




حشوه جبنة
حلوم مبشور مع قليل من النعناع ونحشي به الرقائق .




البيض بالشبت
والكريمة







4 بيض مسلوق
ومهروس





2 بصل اخظر
مقطع


1 ملعقة شبنت


فلفل وملح


نص ملعقة
مسطردة


1 طماطم مقطعة
قطع صغيرة


كوب كريمة




تخلط جميع
المكونات






والان طريقة
عمل رقائق السمبوسك بالصور






المقادير






3 كوب دقيق




كوب وربع ماء
دافي


ملعقه صغيره
ملح او حسب الرغبه




الطريقة






تعجن العجينه
جيدا ونستمر في العجن لمده 10 دقايق واذا في عجانه يكون اريح




تترك لتترتاح
ربع ساعه


تقسم العجينه
الى احجام متساويه ...بعد ما كورناها نحطها في اناء بلاستك عميق ونرصها
عادي لو تزاحمت مع بعض


نصب عليها زيت
حتى يغمرها بس طبعا راح تحتاجي تقريبا لنص كوب


تغطى بكيس
بلاستك كويس وتترك ترتاح لفتره غير محدوده ولكن اقل شي نص ساعة ...


الان


نجيب صينيه
واسعه او مقلى تيفال او صاج او اي شي عندك ممكن يستخدم حتى لو صينية الفرن
الكبيره


انا هنا
استخدمت الصينيه الكبيره (التبسي )اللي بنحط فيها الاكل وعارفه انها متوفره
في كل بيت وكمان ميزتها انها تسخن بسرعه


نفرد العجينه
على رخام نضيف نمسح الرخام بنفس الزيت او السمن المستخدم في
غمرالعجين...وتخلي الصاج يسخن كويس تتطفي النار وتحطي الرقاقه


وثواني اول ما
تصفر كلها اقلبها بسرعه طبقيها ارفعيها افرديها في صينيه وغطيها ...




وأتفضلو الصور






السنبوسه اكثر من نوع..  14om8







السنبوسه اكثر من نوع..  15zh6





السنبوسه اكثر من نوع..  16iz1




السنبوسه اكثر من نوع..  17923







وممكن تشكلي
السمبوسك بهذا الشكل







شرايح سمبوسه
مثل ما تشوفون في الصورة ..على شكل (+) ...حطي عليهم الحشو




السنبوسه اكثر من نوع..  RlW36801


السنبوسه اكثر من نوع..  Q8c36801


السنبوسه اكثر من نوع..  UXw36801




صفيهم في
صينيه مدهونه وادهنيهم بالفرشاة بزيت ... وادخليهم الفرن لينضجوا ..




السنبوسه اكثر من نوع..  MFv36801




وممكن تعملي
منها سمبوسة حلو




تحشيها م**رات
وجوز هند وبعد القلي تضعيها في القطر ( الشيرة ) وتزينيها برشة جوز هند




السنبوسه اكثر من نوع..  10072009830






او تحشيها
بانواع



مختلفة من الشكولاتة واليك
الطريقة



نضع قطعة
الحلوى على شريحة من عجينة السمبوسك نلفها لفتين ونقطعها بالسكين




نلف الخيط على
أطراف العجين




السنبوسه اكثر من نوع..  14952






قليها في
الزيت الحار نصفيها من الزيت نفك الخيط برفق من الحلوى




.السنبوسه اكثر من نوع..  14953



Admin
Admin
المدير العام
المدير العام

عدد المساهمات : 292
نقاط : 11069
السٌّمعَة : 12
تاريخ التسجيل : 09/04/2010
العمر : 57
الموقع : ابومريم

https://futurenetwork.yoo7.com

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة

- مواضيع مماثلة

 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى